Jag har nog hittat ett recept på muffins som jag är nöjd med. Om det ska vara chokladmuffins vill säga. Jag brukar annars bli lite missnöjd med dem, på ett eller annat sätt.

Engelska chokladmuffins

150 g mjukt smör
1 1/2 dl strösocker
2 ägg
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
3 msk mjölk
100 g grovhackad mörk choklad

200 grader
15-20 min