That´s the shit! Eller ja; jag väntar än så länge på att den ska kallna så jag vet faktiskt inte hur den smakar. Men en kladdkaka på fem minuter är en bra kladdkaka.

175g smör
3 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker

Blanda mjöl, kakao och Smält smöret i en bunke i mikron. Vispa ägg och socker vitt och pösigt och tillsätt därefter det smälta smöret.vaniljsocker och rör ner blandningen i äggsmeten. Häll alltihop i en vid, mikrosäker form, ca 30 cm i diameter. Har du inte en så stor form så kan du hälla lite av smeten i glas eller formar. Grädda kakan på full effekt i 6 - 8 minuter. Kontrollera då och då att den fortfarande är kladdig inuti.

Tack för det Mia Öhrn!